Chaque jour, écoute une fleur...: Pas encore l'automne, mais presque !

A l'approche de l'automne, les récoltes vont bon train : le plein des noix, nombreuses conserves de tomates, les ratatouilles qui sont déjà en bocaux, les oignons jaunes sont à sécher dans les cagettes, les pommes de terre ont été mises à l'abri de la lumière dans la cave, et bientôt ce sera la confiture de rhubarbe, peut-être un peu de ketchup bio, et les pommes, feuilles de céleri, basilic et estragon séchées dans le déhydrateur nouvellement acquis. Pendant ce temps les fleurs continuent d'égayer le jardin : roses délicates, dalhias-mandalas, géraniums florissants, folles gauras, oeillets d'Inde luminescents, et l'ipomée bleu cyan à l'assaut du laurier, au dessus du vieux tonneau... Tout va ici pour le mieux, dans le plus joli des mondes ! Toutes les photos sont du jardin de Mudita

LE ROLE DES FLEURS...

De toutes les offrandes que l’on fait au Divin, la fleur est la plus subtile, et la plus mystérieuse, car dans sa simplicité, elle capte les vibrations de l’Akasha, ou l’élément éthérique lui-même, c'est-à-dire tout ce qu’il y a de plus abstrait, de plus pur, de plus parfait. Elle est par excellence, la forme derrière laquelle il y a le son - le tout puissant mantra créateur. En plus de cela, la fleur représente tous les autres éléments de la nature dont elle est une synthèse parfaite : l’air, l’eau, le feu, la terre. Et elle s'adresse à tous les différents sens de l’homme car elle peut être vue par sa couleur, sentie par son parfum, goûtée par son miel, touchée par les doigts qui la cueillent ou s’en occupent, et même entendue par celui qui a la patience et l’oreille assez fine pour percevoir le déroulement de ses pétales : il y a certaines fleurs, comme la primevère du soir, qui s'épanouissent en quelques minutes et qu’on voit trembler sur leur tige, si forte est la vibration de Vie qui les saisit au moment de leur éclosion. Ainsi, la fleur est la conscience psychique de la Nature, exprimant ce qu’il y a de plus haut, et de plus humble, ce qu’il y a de plus précieux et de plus minutieux. Elle a un grand pouvoir non-révélé. Extrait de La Signification Spirituelle des Fleurs, par La Mère.

GENEREUSE NATURE

La mirabelle est une petite prune ronde, de couleur jaune, avec quelques nuances de couleur rosé. Elle est le fruit du mirabelier, de la famille des Prunus Domestica. Si la prune n'est mentionnée ni par les auteurs Grecs, ni par les auteurs Romains classiques, on en retrouve de nombreuses références au temps du moyen age, car elles étaient très cultivées dans les châteaux médiévaux d'Angleterre. Aux 17e et 18e siècles, leur culture prit de l'importance. C'est à cette époque que la prune « Mirabelle » connut une popularité sans précédent en France. C'est la plus délicate des prunes, aussi on la retrouve très peu sur les étals de marché car elle supporte assez mal le transport et la conservation. La mirabelle s’épanouit après le 15 Août jusqu’à mi-septembre, selon les régions, selon les saisons, et selon les années…Ce petit fruit d’or est très riche en fibres et en sucre : c’est donc une source d’énergie pour notre corps. La mirabelle, riche en vitamine A surtout, un peu en vitamine B et C, est idéale à consommer pour le bien-être de la peau et le tonus. Elle contient également une dose non négligeable d’oligo-éléments et de sels minéraux : fer, calcium, phosphore, magnésium, potassium, sodium, manganèse, musilages… Elle est pauvre en calories : 55 calories par 100 grammes, soit environ 30 calories par fruit. Laxative, on la dit également diurétique, stimulante et désintoxicante. Elle se consomme crue bien sûr, cueillie sur l’arbre ou ramassée dans l’herbe tout juste tombée de la nuit. On en fait de merveilleuses tartes, des conserves (stérilisé à 90 ° en bocaux, simplement avec un peu d’eau et très peu de sucre ajouté).